Tout sur l'île
Cette Île de 176 km de long est aussi réputée pour ses plages de sable rose et ses plantations d'ananas. Ses villages disséminés, ses grottes et ses cavernes secrètes, créent une ambiance à la fois isolée et décontractée Harbour Island quant à elle fut la 1ère capitale en 1648, elle est devenue aujourd'hui la capitale glamour des Bahamas.
En dépit d'un sol corallien et calcaire difficile à cultiver, Eleuthera est l'un des centres agricoles des Bahamas. La région centrale de l'île, constituée de collines et de terre rouge fertile, est idéale pour cultiver les ananas, les tomates et beaucoup d'autres légumes. A la fin du XIXe siècle, Eleuthera dominait le marché mondial de l'ananas avec sa variété sucrée et succulente.
Selon les historiens, en 1648, les Puritains Britanniques s'installèrent à Eleuthera pour pouvoir pratiquer leur culte en toute liberté. Ils s'abritèrent dans une grotte en calcaire, luttèrent contre l'adversité mais restèrent sur l'île qu'ils avaient baptisée Eleuthera, d'après le mot grec qui signifie liberté. Mené par William Sayle, ancien gouverneur des Bermudes, le groupe prit le nom d'Aventuriers d'Eleuthera. Ils élaborèrent la première constitution écrite, à l'origine de la république. En fin de compte, le groupe se divisa en deux, et colonisa Harbour Island, Spanish Wells et Eleuthera.
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